Le pink gin est à la mode : quoi de mieux qu’un gin tonic rose pour retrouver un cocktail classique au goût du jour ? Notre Saint Amans Gin Rosé est un gin rose artisanal élaboré avec une macération de framboises fraiches, pour un gin tonic doucement fruité et équilibré. Pour encore plus de goût framboisé, dégustez ce cocktail simple avec des framboises surgelées à la place de glaçons… 

Recette cocktail : Gin Tonic Rose

Ingrédients:

• 40ml Saint Amans Gin Rosé
• 100ml tonic (ajuster à son goût ensuite)
• nous conseillons un tonic léger tel que Fever Tree, Hysope, Artonic, London Essence
• 4 framboises (fraiches ou surgelées)
• 2-3 glaçons

Préparation :

1. Mettre les glaçons directement dans votre verre à gin.
1. Astuce: Remplacez les glaçons par des framboises surgelées pour une touche encore plus fruitée.
2. Ajouter le Saint Amans Gin Rosé.
3. Ajouter les framboises, puis le tonic.
4. Remuer doucement et servir.

Naturel, léger et rafraichissant, un cocktail gin-framboise comme celui-ci est idéal pour l’été (la saison des framboises) ou simplement quand on veut voir la vie en rose...

Si vous cherchez une recette de cocktail au gin et amers, nous recommandons le negroni. Découvrez ci-dessous l’origine du pink gin ainsi que les notes de dégustation d'un gin tonic rose avec Saint Amans Gin Rosé.

Le Gin Tonic Rose avec Saint Amans Gin Rosé

• Cocktail au pink gin facile.
• Offre une touche fruitée et framboisée au gin tonic classique.
• Sans sucres ajoutés.
• Couleur et ingrédients 100% naturels.
• Elaboré dans un verre à gin.
• Cocktail romantique et esthétique parfait pour l’été, la Saint Valentin…

…un gin rose, sous un autre nom

Le saviez-vous ? L’appellation pink gin, soit « gin rose », fait originalement référence à un cocktail composé d’un gin classique, donc transparent, et d’amers. C’est la dilution de ces amers rouges dans le gin qui donnait à la boisson sa couleur rose.

De nos jours, avec la popularité du gin en hausse et ce d’autant plus pour les gins de couleur rose, ce que nous appelons un pink gin est surtout un gin moderne, joliment coloré, à la fois apprécié pour son esthétique et son goût généralement plus doux, plus fruité qu’un London Dry.

Profil gustatif du Gin Tonic Rose

Sans sucre ajouté, Saint Amans Gin Rosé vous offre un gin tonic fruité, framboisé, et délicat. La macération de framboises fraiches qui fait notre gin rose lui attribue sa dimension à la fois douce et légèrement acidulée, pour un cocktail au pink gin équilibré, caractéristique de Saint Amans Gin. La framboise est également ce qui donne au Saint Amans Gin Rosé sa couleur 100% naturelle, que nous stabilisons pour durer dans le temps avec du carmin, extrait naturel.

Son nez est parfumé, ressortant la rose, la lavande, et la framboise. Parmi nos aromates on retrouve la feuille de framboise, ainsi que la douce subtilité du goji et du genièvre, pour une note fruitée et longue en bouche. Le goût légèrement acidulé de la framboise se marie avec les notes délicates d’agrumes et d’épices (écorce de citron, gingembre, piment d’Espelette), le tout s’accordant joliment avec le tonic.

Nous conseillons un tonic léger tel que Fever Tree ou Hysope. Un tonic permet d’aérer et d’ouvrir les saveurs d’un gin, en relevant toute la subtilité du genièvre et des autres aromates. Dans le cas d’un gin tonic rose avec Saint Amans Gin Rosé, ce sont les notes fruitées de framboise qui sont soutenues en particulier, avec les aromates florales, herbacées et épicées offrant un parfait équilibre pour ce simple cocktail au pink gin.