Bienvenue sur le blog de la soirée des partenaires du Lycée Pierre Marie Théas !

Nous sommes ravis de partager avec vous les moments forts de cette soirée mémorable qui s'est déroulée le 9 mars 2023 en compagnie de 45 convives. Le début de l'événement était centré autour du Gin Saint Amans, et nous avons préparé un assortiment de plats spécialement conçus pour accompagner les cocktails à base de gin. Voici un aperçu des délices culinaires que nous avons proposés :

Mise en bouche : Pour commencer en beauté, nous avons servi une délicieuse crème brûlée au foie gras, accompagnée d'un bonbon de céleri étuvé. Ce mariage subtil de saveurs a enchanté les papilles de nos invités.

Passons maintenant à l'attraction principale de la soirée : les cocktails à base de Gin Saint Amans. Notre carte des cocktails offrait une variété de choix pour satisfaire tous les goûts. Voici quelques-unes des créations proposées :

  1. London Mule : Ce cocktail rafraîchissant mêle harmonieusement le gin, le citron vert, la ginger beer et l'Angostura. Son goût frais et épicé en a séduit plus d'un.

  2. Negroni : Ce cocktail, spécialement concocté avec le Gin Saint Amans, allie force et amertume pour les amateurs de saveurs intenses.

  3. Pink (ou Purple) Lady : Un cocktail à base de Gin Rosé, de citron jaune et de grenadine (ou sirop de violette) qui offre une expérience fruitée et acidulée, avec une touche florale.

  4. Gin Tonic : Le classique indémodable, revisité avec le Gin Saint Amans. Ce mélange de gin, de tonic water, de citron jaune, d'herbes aromatiques (thym, romarin) et de baies (genièvre et autres fruits selon la disponibilité) procure une expérience pétillante et rafraîchissante.

Au cours de la soirée, Anne de Saint Amans, représentante de la marque de gin, a animé une masterclass pour les élèves du lycée. Elle a partagé des informations précieuses sur les produits de base, la fabrication, la distillation, l'assemblage et le vieillissement du Gin Saint Amans. Les élèves ont eu l'occasion d'apprendre directement de l'experte et de poser toutes leurs questions.

Les élèves étaient également responsables de la préparation des cocktails et ont pu expliquer aux invités le processus d'élaboration du Gin Saint Amans. Ils ont montré leur talent en réalisant les cocktails avec soin et ont échangé avec les clients sur les caractéristiques du gin et les recettes de cocktails. La soirée a été extrêmement bien accueillie par les invités, qui ont été enchantés par la qualité des cocktails proposés.

Nous tenons à remercier chaleureusement tous les participants, les élèves, les enseignants et bien sûr, les partenaires, pour avoir fait de cette soirée un moment inoubliable. Nous espérons que vous avez apprécié cette plongée dans l'univers du Gin Saint Amans autant que nous l'avons fait. Restez à l'écoute pour de futurs événements et découvertes culinaires passionnantes !

N'hésitez pas à laisser vos commentaires et à partager vos impressions sur cette soirée. Nous serions ravis de connaître votre avis et de répondre à vos questions.

 

Retour aux Saint Amans Gin News & guides